糯米糕別再花錢買了,教你3步自製,1碗米粉做一盤,孩子直呼好吃

by sunjiaqi2018-12-29

說到中國的美食,可能談上三天三夜也說不完,一般除了日常生活當做主食的美食之外,還有就是一些當做零食的糕點美食,對於這類的美食,不管是大人還是小孩都沒有抵抗力,今天就來講解下傳統糕點,糯米糕,這種糕點美食不僅好吃,它的做法也是非常簡單的。

雖然糯米糕一般糕點店子裡面也有賣,但現在商家已經不是最初的目的了,並沒有走傳統的路線,就會往糯米糕裡面加入各種的添加劑。

這樣可能看上去比較誘人,吃起來也比較可口,但就是失去了原本的味道,加上吃多了添加劑多人體也沒有好處,所以想吃糯米糕,還不如花點時間在家製作,這樣省錢又美味,學會後想吃就做,超級方便!

愛吃糯米糕的朋友們,想吃糯米糕別再傻傻花錢買了,教你簡單3步自製,只需一碗米粉就能做出一大盤,並且深受孩子們的喜愛。

真的是美味又省錢,並且還可以根據自己的喜好來添加一些餡料,不僅口感更加豐富,家人吃起來也會更加的安全,放心,趕緊一起來學學吧!

【準備食材】:一碗糯米粉,一勺白糖,玉米油,乾果,純牛奶

【製作方法】:

第一步,首先將糯米粉倒入盆中,往裡面加入白糖,玉米油,純牛奶。用筷子將其攪拌均勻,糯米粉就會變成糊狀,最好是那種掛在筷子上面不掉的狀態最好。

再準備一個平底鍋,往裡面刷上一層玉米油,這樣可以避免米糊出現粘連的情況,並且還能夠更加方便脫模。

第二步,接著把攪拌好的麵糊倒入平底鍋當中,用手稍微的搖晃幾下,這樣就可以讓麵糊裡面的氣體排出來,蒸出來的糯米糕口感也會更加的細膩。

再往裡面加入自己喜歡的乾果碎,用筷子攪拌一下,讓乾果碎和麵糊充分的融合,在放到蒸鍋當中用大火進行蒸煮,大概蒸煮15分鐘左右即可取出,放涼後蓋上一層保鮮膜,冷藏半個小時。

第三步,開火將鍋燒熱,再下入剩餘的糯米粉,轉成小火慢慢的翻炒,炒至糯米粉微黃的時候盛出,這樣就可以讓脫模後的糯米糕均勻的裹上一層炒香後的糯米粉,不僅吃起來的口感更好,還更加有利於方便切成塊保存。

所以想吃糯米糕就別再花錢買了,教你3步自製,一碗糯米粉,就能夠做出一大盤,保證家裡面有小孩的朋友們吃了還想吃。

而且對於外面的零食,很多家長都不放心,所以在家自製這種糯米糕吃起來美味可口,而且還更加的安全放心。



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